Esta Semana Santa tuve de repente este pensamiento. Se me antoj\u00f3 este dulce t\u00edpico de estas fechas, algo que nunca antes me hab\u00eda pasado. Nunca he sido muy fan de las torrijas, la verdad.<\/p>\n
Puede ser que lo que realmente me apetec\u00eda era volver a vivir ciertos momentos de mi vida. Ya que, para m\u00ed, las torrijas son sin\u00f3nimo de mi abuela. Cada a\u00f1o, cuando iba al pueblo a pasar estos d\u00edas con ella, la casa se llenaba del dulce olor a canela, lim\u00f3n, leche, az\u00facar y pan. Son recuerdos felices que mi mente atesora con cari\u00f1o y amor. Y este a\u00f1o que ella ya no est\u00e1, el deseo de unas torrijas vino a mi en un intento de volver a sentirme cerca de ella.<\/p>\n
\u201cAbuela, esto es va ti, este a\u00f1o, y los que vienen, ser\u00e9 yo la que haga este postre y as\u00ed, mantendr\u00e9 vivo el dulce recuerdo en el que ambas disfrut\u00e1bamos una de la otra, maestra y aprendiz, abuela y nieta, envueltas en el reconfortante olor a reposter\u00eda casera\u201d.<\/p>\n
As\u00ed que me puse el delantal y cog\u00ed la barra de pan del d\u00eda anterior, la leche, la canela, el lim\u00f3n, el az\u00facar, los huevos y el aceite. Las torrijas de toda la vida. Nada de recetas fit, sin frituras o cosas por el estilo que inundan las redes estos d\u00edas. Y me sent\u00ed orgullosa de ello, ya que hace a\u00f1os, la voz de la enfermedad no me habr\u00eda dejado hacerlas. Me habr\u00eda convencido de hacer en todo caso una de esas recetas que se ven en internet \u201csin \u2026 sin \u2026 sin \u2026\u201d Sin gracia, sin sentimiento, sin recuerdos. Y eso no era lo que necesitaba mi mente en estos momentos.<\/p>\n
Lo que yo necesitaba era el recuerdo que ten\u00eda de ni\u00f1a. Quer\u00eda sentir a mi abuela. El amor, el cari\u00f1o\u2026y eso solo lo iba a conseguir con el dulce de siempre.<\/p>\n
Esta Semana Santa he cocinado torrijas. Las he comido sin culpa. Las he disfrutado. Y lo m\u00e1s importante, me han hecho sentir. Porque la comida no es solo comida, son emociones, son sentimientos\u2026 Gracias a unas dulces torrijas he sentido a mi abuela a mi lado, he sentido su amor, me he vuelto a sentir segura, como se sent\u00eda la ni\u00f1a que fui y que habita en m\u00ed.\u00a0<\/span><\/p>\n Leire Mart\u00edn Curto<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Esta Semana Santa tuve de repente este pensamiento. Se me antoj\u00f3 este dulce t\u00edpico de estas fechas, algo que nunca antes me hab\u00eda pasado. Nunca he sido muy fan de […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[116,3],"tags":[],"class_list":["post-9961","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-primera-persona-2","category-sin-categorizar"],"acf":[],"yoast_head":"\n